Em Gemunde, a cerca de 2,4 km em linha reta de Pedras Rubras, há uma casa que levou a Itália a sério para o concelho da Maia: massas frescas, pizzas artesanais e o tipo de apresentação que pede fotografia antes do garfo. 🍝
O prato que mais se partilha é a massa finalizada dentro de uma roda inteira de queijo curado — envolvida na cremosidade do queijo derretido antes de seguir para o prato. É o género de espetáculo que enche a sala de telemóveis em riste.
Antes disso há a burrata fresca, servida com frutos vermelhos e ervas do momento; para fechar, os cannoli sicilianos recheados com creme e pistácio. Entre as críticas mais elogiadas está também o risoto nero com calamares.
Tem pedidos para levar pelo site próprio — sem filas nem espera ao telefone.
