Na Rua de Pedras Rubras, no coração da terra, há uma casa que a página oficial de turismo da Maia descreve como tendo mais de um século — e que recuperou o nome com que nasceu: Kubata. Hoje chama-se Kubata Grill Bistro, e é isso mesmo que promete: o à-vontade de uma tasca tradicional com a ambição de um bistro. 🍽️
Ao almoço, o que manda são os pratos rápidos e as refeições económicas — o tipo de comida que enche o prato sem pesar na carteira, para quem trabalha ali perto e tem pouco tempo. À tarde entram as tapas, para quem só quer petiscar, e ao jantar é a vez do grelhado no carvão, a especialidade da casa.
Entre os pratos mais pedidos está o frango grelhado, ao lado de carnes e da restante ementa tradicional portuguesa. Serve-se em doses generosas, do género que não deixa ninguém com fome.
