A sala rústica do A Telha — lareira, forno a lenha e mais de 20 anos a assar cabrito. Fotografia de fontes públicas, enquanto a casa não envia as dela.
🐐 · O cabrito assado no forno a lenha que metade da terra conhece — há mais de 20 anos
Em Vila Nova da Telha, aqui ao lado de Pedras Rubras e a poucos minutos do aeroporto, há uma casa com lareira e forno a lenha que está de porta aberta há mais de 20 anos. É o A Telha — e quem entra uma vez, quase sempre volta. 🐐
O que o torna famoso é o cabrito assado no forno a lenha. Vem da aldeia, assa-se devagar, e sai com a pele estaladiça e a carne a desfazer-se. É o prato que metade da terra conhece — e que muita gente só cá traz quando há mesa cheia e dia de festa.
Mas o forno não é só para o cabrito. Há vitela assada e na brasa, bacalhau lascado na brasa com batata a murro, rojões com arroz de sarrabulho e um arroz pica no chão (a cabidela) que se pede com tempo. Na época, há lampreia. Tudo com raiz na cozinha tradicional do norte — e uma carta de vinhos que acompanha o que sai do forno.
O espaço é simples e rústico, de mesas grandes e clientela que se conhece. Para fechar, pudim de vinho do Porto, ananás na brasa e leite-creme. É o género de casa que não se inventa a fazer tradicional — é-o, há mais de duas décadas.
🗓️ O detalhe que interessa: abre de terça a domingo, almoço e jantar (12h–16h e 19h–23h), e descansa à segunda-feira. Tem estacionamento, é acessível a cadeira de rodas e tem cadeirão e fraldário para os mais novos.
📷 És do A Telha? Manda-nos as tuas fotografias. A imagem desta ficha é de fontes públicas do Google Maps. Assim que a casa nos enviar o cabrito no forno, a vitela e a sala como ela quer ser vista, atualizamos — e fica melhor para toda a gente. Manda-nos as fotografias.
O que encontras
Cabrito assado no forno a lenhaVitela assada e na brasaBacalhau lascado na brasaRojões com arroz de sarrabulhoArroz pica no chão (cabidela)Cozinha tradicional do norteForno a lenha e lareiraBoa carta de vinhosEstacionamento · acessívelTake-away e entrega
